লাইফস্টাইল

ঘরোয়া কাবাবে দিলখুশ!

ঈদের মৌসুমে এখন ঘরে ঘরে মাংস। রসনা বিলাসী বাঙালি এখন কোমর বেঁধে রান্নাঘরে নানা পদের আয়োজনে ব্যস্ত। সেই আয়োজনকে আরো বর্ণিল করতে রইলো ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের শেফ এ টি

মাংস মেরিনেটে যেসব ভুল নয়

মেরিনেশন হলো রান্নার আগে বেশিরভাগ অ্যাসিডযুক্ত, তরল খাবারে ভেজানোর প্রক্রিয়া। রান্নার যা-ই হোক না কেন, বিশেষজ্ঞদের মতে রেসিপির আসল মজা নাকি থাকে মেরিনেশনেই। তবে সঠিকভাবে মাংস ম্যারিনেট না হলে মাংসে

সকালে খালি পেটে যেসব খাবার ভুলেও নয়

স্বাস্থ্য আমাদের খাওয়াদাওয়ার ওপর অনেকটাই নির্ভরশীল। শরীর সুস্থ রাখতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস রাখা জরুরি। চাইলেই যখন-তখন এটা-সেটা খাওয়া যায় না। বিশেষ করে খালি পেটে কিছু খাবার আগে চিন্তা করা উচিত। সকালে

বিস্তারিত

মানসিক চাপ কমাবে যেসব ফুল

সুবাস শুধু মন ভালোই করে না মানসিক চাপ কমাতেও সাহায্য করে। রোজকার ব্যস্ততা ভরা জীবনে মানসিক চাপ বাড়ে একশ একটা কারণে। এই চাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে কিছু ফুলের সুবাস। চলুন

বিস্তারিত

গরমে লিভার-কিডনি সুস্থ রাখতে খান লিচু

লাল টুসটুসে রসাল ও মিষ্টি লিচুর স্বাদ এই গরমে আরাম দেয়। জিভে জল আনা এই ফল স্বাদগ্রন্থিতে উদ্দীপিত করে তা নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। স্বাদ ও গন্ধের জন্য

বিস্তারিত

সারা দিন কি আপনার ঘুম পায়? জেনে নিন সমাধান

কাজ করতে গেলেই ঘুম পায়। এমন সমস্যাই থাকেন অনেকে। এমনকি ট্রেনে-বাসেও ঘুমিয়ে পড়েন। যা থেকে পড়তে পারেন বড় বিপদে। কিন্তু এর পেছনের কারণ কি জানেন? এমন ঘুম ঘুম ভাবের পিছনে

বিস্তারিত

সকালে খালি পেটে কফি খেলে কী হয়

চা, কফি কমবেশি সবারই পছন্দের। তবে কেউ কেউ আছেন চা-কফি ছাড়া দিন ভাবতেই পারেন না। আবার কেউ কেউ আছেন ঘুম থেকে উঠে খালি পেটেই কফি খান। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই অভ্যাস

বিস্তারিত

কেন করবেন ফেস ম্যাসাজ

ত্বকের সঠিকভাবে যত্নআত্তিতে প্রয়োজন ফেস ম্যাসাজ। যা উজ্জ্বল এবং তারুণ্যোদীপ্ত ত্বক পেতে সাহায্য করবে। রূপ-রুটিনে এর অন্তর্ভুক্তি ত্বকে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য এনে দেয়। মসৃণ মুখমণ্ডলের জন্য এটি অত্যন্ত কার্যকর। মুখত্বকে রক্ত

বিস্তারিত

সৌন্দর্যচর্চায় বেসন ব্যবহার কেন উপকারী?

বিভিন্ন রান্নায় বেসন ব্যবহার করা হয়। রান্নাঘরের এই উপাদানটি ত্বকের যত্নেও দারুণ উপকারী। এটি কেবল ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় না, বরং বলিরেখা দূর করতে এবং ব্রণ কমাতেও সাহায্য করে। এই অপরিহার্য

বিস্তারিত

কোলেস্টেরলের লাগাম টানবে যেসব ফল

কোলেস্টেরলকে বলা হয় নীরব ঘাতক। অথচ এই চর্বিযুক্ত পদার্থ দেহে নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করে। সমস্যা হলো, দেহে যখন কোলেস্টেরল সহনীয় মাত্রা পার করে ফেলে। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের জন্য অনেকে অনেক