রবিবার, ০৫:২১ অপরাহ্ন, ১৭ অগাস্ট ২০২৫, ২রা ভাদ্র, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ , ই-পেপার
নোটিশ :
মানব সেবায় নিয়োজিত অলাভজনক সেবা প্রদানকারী সংবাদ তথ্য প্রতিষ্ঠান।
শিরোনাম :
স্বৈরাচার হাসিনা খালেদা জিয়াকে মে’রে ফেলার ষড়যন্ত্র করেছিলো : সেলিমা রহমান গৌরনদীতে খালেদা জিয়ার জন্মদিনের আলোচনা সভা ও দোয়া মাহফিল গৌরনদীতে জন্মাষ্টমীর সমাবেশ ও বর্ণাঢ্য মঙ্গল শোভাযাত্রা সেপ্টেম্বর নয়, ১২ অক্টোবর থেকে টাইফয়েড টিকা দর্শক মাতাচ্ছে রজনীকান্তের ‘কুলি’ ডায়াবেটিস রোগীর জন্য আম কি ক্ষতিকর? ডাক্তাররা কি ওষুধ কোম্পানির দালাল, প্রশ্ন আসিফ নজরুলের পটুয়াখালীতে ব্যাংক বুথে ও দুই দোকানে ডাকাতি, নিরাপত্তাকর্মী আহত বিতর্কিত নির্বাচন হলে দেশ অনিশ্চিত ভবিষ্যতের দিকে এগোবে : সালাহউদ্দিন আগামী সংসদ নির্বাচন পিআর পদ্ধতিতেই অনুষ্ঠিত হবে: জামায়াত সেক্রেটারি

লাল না সবুজ-কোন আপেল বেশি স্বাস্থ্যকর?

সময়ের কণ্ঠধ্বনি ডেস্ক:
  • আপডেট টাইম : রবিবার, ১৮ ফেব্রুয়ারি, ২০২৪
  • ১৬৮ বার পঠিত

আপেল সারা বছরই পাওয়া যায়। একটি পুরানো প্রবাদ অনুসারে, প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে ডাক্তার থেকে দূরে থাকা যায়। আপেল স্বাদ এবং পুষ্টির জন্য পরিচিত। বাজারে দুই ধরনের আপেল পাওয়া যায়, লাল এবং সবুজ। কখনও ভেবে দেখেছেন এই দুটির মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যকর? ভারতীয় ডায়েটিশিয়ান শিখা কুমারী দুই আপেলের গুণাগুণ জানিয়েছেন ‘ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস’ এর এক প্রতিবেদন।

ডায়েটেশিয়ান শিখা জানান, সবুজ আপেল স্বাদে কিছুটা টক এবং এর খোসা বেশ পুরু। অন্যদিকে, লাল আপেল মিষ্টি, রসালো। এর খোসা বেশ পাতলা। মিষ্টি স্বাদের কারণে সবাই লাল আপেল বেশি পছন্দ করে।

পুষ্টিগুণে পার্থক্য

দুই ধরনের আপেলের মধ্যে পুষ্টি উপাদানে সামান্য পার্থক্য রয়েছে। সবুজ আপেল লাল আপেলের তুলনায় ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে এর ভালো উৎস। এতে আয়রন, পটাশিয়াম এবং প্রোটিনও রয়েছে। অনেক গবেষণা বলছে,ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সবুজ আপেল বেশি উপকারী।

ডায়েটিশিয়ান শিখা কুমারীর মতে, কেউ যদি খাদ্যতালিকা থেকে সামগ্রিকভাবে চিনির পরিমাণ কমানোর চেষ্টা করেন তাহলে সবুজ আপেল খাওয়া ভালো।  অন্যদিকে, লাল আপেলে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি থাকে।

সবুজ আপেল কি লাল আপেলের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?

সবুজ আপেল লাল আপেলের চেয়ে বেশি উপকারী এটা বলা যাবে না। আগেই বলা হয়েছে,স্বাদের কারণে লাল আপেল সবার বেশি পছন্দের। দীর্ঘমেয়াদে, সবুজ এবং লাল আপেল উভয়ই শরীরে একই প্রভাব ফেলবে।

ভারতের আরেক পুষ্টিবিদ এবং খাদ্য প্রশিক্ষক অনুপমা মেনন বলেছেন, লাল-সবুজ দুটি আপেলই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এ কারণে বলা যাবে না লাল আপেলের পরিবর্তে সবুজ আপেল বেছে নিতে। তবে সবুজ আপেলে লাল আপেলের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে। এর ফলে সবুজ আপেল দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ব্রণের ঝুঁকি কমাতে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে উপকারী। তবে লাল আপেল খেলেও কম উপকার হবে না।

নিউজটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এ জাতীয় আরো খবর..
© All rights reserved © 2021 SomoyerKonthodhoni
Theme Dwonload From ThemesBazar.Com