অন্য ভাষায় :
বৃহস্পতিবার, ০৬:২৯ পূর্বাহ্ন, ২৩ মে ২০২৪, ৯ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
নোটিশ :
মানব সেবায় নিয়োজিত অলাভজনক সেবা প্রদানকারী সংবাদ তথ্য প্রতিষ্ঠান।

গরম মানেই আমের শরবত? সেই দস্তুর ভেঙে গলা ভেজান জাফরানি শরবতে

লাইফস্টাইল ডেস্কঃ
  • আপডেট টাইম : বৃহস্পতিবার, ১২ মে, ২০২২
  • ১০৫ বার পঠিত

আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে স্বাদের বদল ঘটলে মন্দ কী! গরমে ফল দিয়ে তৈরি শরবত তো রইলই। পাশাপাশি নতুন কিছুর স্বাদ নিতে বানাতে পারেন জাফরানি

গরম পড়তেই বাঙালি মজে বিভিন্ন স্বাদের শরবতে। এই সময় বাজারে বিভিন্ন মরসুমি ফল পাওয়া যায়। আম, আঙুর, আনারস, লিচু— ভিন্ন স্বাদের ফল দিয়ে তৈরি শরবতে গলা ভেজায় বাঙালি। তবে আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে স্বাদের বদল ঘটলে মন্দ কী! গরমে ফল দিয়ে তৈরি শরবত তো রইলই। পাশাপাশি নতুন কিছুর স্বাদ নিতে বানাতে পারেন জাফরানি শরবত। রইল প্রণালী।

দুধ: আধ লিটার
জাফরান: আধ চা চামচ
পেস্তা কুচি: আধ টেবিল চামচ
কাঠবাদাম কুচি: আধ টেবিল চামচ
চিনি: ৪ টেবিল চামচ
পেস্তা ও কাঠবাদাম বাটা: এক টেবিল চামচ
কিশমিশ: এক টেবিল চামচ
এলাচ গুঁড়ো: আধ চা চামচ
গোলাপ জল: এক টেবিল চামচ

প্রণালী
একটি পাত্রে দুধ, গোলাপ জল, জাফরান এবং চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে অল্প আঁচে ফুটিয়ে নিন।
ফুটে উঠলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।
ঠান্ডা হয়ে এলে তাতে বাকি উপকরণ আর বরফ মিশিয়ে নিলেই তৈরি জাফরানি শরবত।

নিউজটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এ জাতীয় আরো খবর..
© All rights reserved © 2021 SomoyerKonthodhoni
Theme Dwonload From ThemesBazar.Com