ঢাকায় জন্ম। কৈশোরে পাড়ি জমিয়েছিলেন উত্তর আয়ারল্যান্ডে। এরপর যুক্তরাজ্যের ম্যানচেস্টার ও যুক্তরাষ্ট্রের হার্ভার্ডে আইন পড়েছেন। জাতিসংঘের শরণার্থীবিষয়ক সংস্থা থেকে শুরু করে আন্তর্জাতিক মানবাধিকার সংগঠন অ্যামনেস্টি ইন্টারন্যাশনালের নেতৃত্ব, আন্তর্জাতিক উন্নয়ন আইন নিয়ে কাজ এবং মতপ্রকাশের স্বাধীনতা নিয়ে জাতিসংঘের বিশেষ দায়িত্ব। দীর্ঘ কর্মজীবনে একের পর এক গুরুত্বপূর্ণ আন্তর্জাতিক প্রতিষ্ঠানে নেতৃত্ব দিয়েছেন বাংলাদেশি আইনজীবী আইরিন জুবাইদা খান। ২০২৬ সালের ২৮ আগস্ট তাঁর ক্যারিয়ারে যুক্ত হয়েছে আরও গুরুত্বপূর্ণ একটি অধ্যায়। ওই দিন তিনি জাতিসংঘে বাংলাদেশের স্থায়ী প্রতিনিধি হিসেবে দায়িত্ব গ্রহণ করেন।